Datenanalyse in der Cyberphysischen Brauerei (DaBe)
Das Fachlabor befasst sich mit der Erfassung, Verarbeitung und Analyse von Prozessdaten in einer industriellen Brauanlage.
Gegenstand der Veranstaltung ist die Untersuchung und Optimierung eines realen Brauprozesses unter Einsatz von Sensortechnik und industrieller Kommunikation. Während des Brauens werden Sensordaten aufgenommen, mit Industrial Internet of Things Protokollen verarbeitet und in Datenbanken gespeichert. Die teilautomatisierte Anlage dient als reale Systemumgebung für die Analyse und Optimierung.
Kompetenzentwicklung in einer praxisnahen Laborumgebung
Im Fachlabor werden Grundlagen der Sensortechnik, der Datenverarbeitung und der industriellen Kommunikationsprotokolle angewendet. Die Teilnehmenden arbeiten in Gruppen und entwickeln Konzepte zur Verbesserung des Brauprozesses. Dazu gehört die Analyse bestehender Prozessabläufe, die strukturierte Auswertung von Messdaten sowie die Ableitung und Umsetzung von Optimierungsmaßnahmen. Die entwickelten Lösungen werden direkt an der Brauanlage getestet und hinsichtlich ihrer Wirkung bewertet.
Nach erfolgreicher Teilnahme besteht die Fähigkeit, Sensordaten systematisch zu erfassen und auszuwerten, industrielle Kommunikationsprotokolle für die Datenübertragung einzusetzen, Optimierungspotenziale in technischen Prozessen zu identifizieren und Verbesserungen strukturiert umzusetzen sowie Ergebnisse im Team zu erarbeiten und zu präsentieren.
Wie läuft das Fachlabor ab und welche Voraussetzungen muss ich erfüllen?
Das Fachlabor beginnt mit einer Einführungsveranstaltung, in der die cyberphysische Brauerei vorgestellt, Einblicke in bisherige Arbeiten gegeben und mögliche neue Aufgabenstellungen präsentiert werden. Die Präferenzen werden anschließend im Moodle angegeben. Das Fachlabor wir in kleinen Gruppen von vier bis fünf Studenten aus den Studiengängen Maschinenbau, Wirtschaftsingenieurwesen und Logistik durchgeführt. Die Pflichtbestandteile sind eine Zwischenpräsentation, eine Abschlusspräsentation sowie zwei Brautermine. Für die erfolgreiche Teilnahme werden 6 Leistungspunkte vergeben.
Sollten wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns Sie im kommenden Semester als Teil unseres Fachlabors begrüßen zu dürfen. Die Anmeldung erfolgt über das Moodle Wirtschaftsingenieurwesen und Moodle Logistik.
Förderhinweis
Gefördert durch Stiftung Innovation Hochschullehre.
